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超市“酷”卖白菜心

2000-11-21 来源:生活时报 记者 赵文立 我有话说

本报讯说起大白菜,对于靠着“白菜豆腐过一冬”的老北京人来说,是最熟悉不过的。随着冬天的到来,大白菜又开始抛头露脸了,那么今年的大白菜卖得怎样呢?当记者来到一家超市时,的确令人大开眼界。

超市里卖蔬菜的货架上,各式各样的蔬菜琳琅满目,红红绿绿的颜色吸引着不少人的目光。而大白菜的菜帮被剥掉了好几层,只剩下白白嫩嫩的菜心被保鲜膜包了个严严实实。一位顾客说,像这样吃着才方便,卫生可靠,损失量小,到家洗干净就可以吃,价钱还行,不怎么贵,比较实惠。另一位顾客也表示,现在一般就买一两棵,我们要这么大的菜帮子没什么用。其实,以前买回家的大白菜菜帮子成了许多人头疼的事,花个块儿八毛的买上一大堆储存起来,可时间一久,光废弃的菜帮就要扔掉一半,费钱不说,吃起来也麻烦。于是,今年专卖菜心也就成了各大超市销售大白菜的一招鲜。一位超市的工作人员说,今年冬天大白菜不是特别多,这么做是为了方便百姓,让顾客买起来特别方便,虽然价格上比外面贵1、2毛钱,但它剥了好多层,特别受顾客欢迎。

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